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1、理论教学法
(1)任务驱动教学法:任务驱动法可以使学生有明确的学习目标和任务,教师通过目标问题启发学生思考解决问题的方法。通过情境模拟,使学生在教师的引导和帮助下,围绕需要解决的任务目标,进行自主研究和探索学习,在完成目标任务的同时,培养学生自主学习、开拓进取的能力。本课程教学中可模拟配送中心配送情境,设定具体配送任务,对任务的完成情况进行综合评价,由知识点引入,辅以必要的解决问题的思路,引导学生主动学习和总结,使学生正确、全面地认知问题到解决问题的全过程,以提升学生的实践技能和创新能力。
例如在讲解配送路线分析时,要为现有的配送案例设计一个最优的配送方案,学生可以根据已知条件,计算出所需的材料消耗及人工预算,最终选出一个最优的设计方案及可供操作的方法。
(2)案例教学法:案例教学法中,案例的选择要从教学内容出发,选取有配送特色的典型代表案例,然后通过网络搜索、文献查找和自我总结等方法选择切合各个主题要求的案例,针对不同类型的物流配送运作进行分类介绍。运用企业真实的案例,给学生提供仿真情境,通过对典型案例的分析,启发学生的独立思维能力,激发学生的学习兴趣,加深学生对相关知识的理解,培养学生解决问题的能力。
案例选择上要求企业有服务特色或经营特点,或营运项目上有在同行业中比较突出的战略优势。教师首先通过查阅文献资料或借助网络收集相关案例,然后按照知识点的要求对案例重新编排。在选用案例时采用典型配送中心的案例,例如沃尔玛配送中心、7―11便利店的配送中心等案例进行分析,了解其配送发展的阶段及其特点,对学生掌握配送的相关概念有了更深入的了解。
(3)角色扮演教学法:配送管理教学过程中,也是学生适应不同职业角色的过程,运用此方法,可以让学生扮演和体验配送中心不同的角色,在实践中对理论知识的掌握会更加深入,并且对课堂教学也是完善和补充。
(4)多媒体教学法:教师可以利用多媒体,在教学过程中首先利用多媒体演示教学内容的难点和重点,让学生带着问题学习,在学习的过程中,进一步将理论深化,达到事半功倍的效果。采用多媒体教学法是现在专任教师所常用的一种方法,在本门课程中,采用多媒体教学法,为学生展示不同的案例,运用图片、视频等多媒体素材,为学生展示一个更加丰富的课堂。例如,播放某大型配送中心的自动分拣过程,学生们观看后,需要指出这家配送中心在拣选时是采用按单拣取、批量拣取、复合拣取还是整合按单拣取,每一种拣取方式的优缺点和适用范围,同时,把慕课和微课的概念引入到课堂的教学中,学生通过简短的内容介绍就可以了解到整堂课所要展示的核心内容,更加容易理解和掌握专业知识。
2、实践教学方法
(1)企业实地参观法:带学生到企业实地参观是学生比较受欢迎的形式,也是教学中的一个重要环节。尽量选取有典型特色的企业,本身规模较大,环节和流程较完善。但一般考察时间短,所以对教师和学生提出更高的要求,需要更详细的行程安排计划,在计划中列出考察中需要了解的问题,如企业的生产规模、经营状况、企业的经营思想和业务情况以及基本流程等,教师要求学生根据所学的专业知识在认识实际参观中发现的问题,回来后完成实习报告。例如,在每学期之初,我院经管系物流管理教研室都会有专任教师带队,组织本专业学生参观蒙牛、伊利等国际知名企业,了解其流水生产线的作业情况,自动分拣线的作业过程等。企业实地参观法,更加直观地展示配送环节和作业流程,增加学生的学习热情和兴趣,加深专业知识的理解和掌握。
(2)校内模拟实训法:我院在自治区同类院校中较早的构建了物流实训室,也有比较完善的物流设备,在学习完理论知识以后,让学生在实训室亲自动手进行操作。如叉车或托盘搬运车操作、托盘码放操作、配送管理模拟应用软件操作、出入库操作、自动化立体仓库操作等。此外,借助物流配送管理软件模拟物流企业实际运营场景,分小组分角色进行物流作业,体会不同岗位的职责和要求,提前适应工作中的具体角色。