为加强学院食堂食品安全监督管理，切实做好食堂常态化疫情防控及食品安全工作，保障师生饮食安全，总务处对食堂工作进行例行检查。

        总务处副处长、食品安全总监丁肖和食品安全专职管理员王芳先后查看了各食堂窗口、后厨、仓库、清洗消毒间,分别对食品存放、加工、留样和餐具清洗消毒情况等进行详细检查，确保不留安全隐患。同时，对食堂进货台账、食品配送单、产品出厂检疫报告等进行检查。经查，我院各食堂能够按照要求规范管理，进货台账清晰明了。

         针对检查中发现的食堂冷冻柜个别食品未分区存放等问题，现场提出了整改意见，并建议在当前疫情形势下，要合理适时增加食用油储备量，确保学院食堂食品供应。（供稿：武胜璇 审核：王伟）