培训人员从新型冠状病毒基础知识讲起，用简明通俗语言讲解新型冠状病毒的流行特征、传播方式及防控措施；结合食堂工作实际，讲解七步洗手法，戴口罩的方法及必要性；食堂的通风消毒，消毒液的配制，学生返校就餐错峰、打包、自带餐具等；重点介绍食堂防控工作规范，怎样做好后期返岗人员排查登记，落实晨午检，实行日报告制，在员工中推行健康码等，并现场示范七步洗手法。

    通过培训，在讲解与互动中，有效提高食堂工作人员的防控和规范意识，同时促进自我防护能力及防护技能。