为深入贯彻全省高校食堂防鼠暨落实食品安全主体责任培训警示会会议精神，强化校园食堂的食品安全防线，1月10日上午，我院饮食委员会部分学生代表与总务处工作人员共同开展了以“防鼠”为主题的专项食堂安全检查活动。检查组人员深入到食堂后厨、储藏间、配餐区以及周边环境等关键区域，针对可能存在的鼠害问题，着重查看了食品储存设施的封闭性、地面及墙面缝隙的密封状况，以及灭鼠措施的部署和执行情况。检查过程中，工作人员严谨负责地查看了每个环节的实际情况，并与食堂工作人员就如何进一步加强食堂防鼠设施、提升日常清洁维护标准、完善应急预案等方面展开了深度交流与讨论。双方一致认为，落实食品安全主体责任，切实保障师生餐饮安全，防鼠工作是其中不可或缺的重要一环。

总务处副处长丁肖要求食堂要持续优化和完善食堂的防鼠设施配置，严格执行定期消毒清理制度，加强对食材采购、加工、存储全过程的监控，确保从源头上杜绝鼠患风险，严守食品安全。（供稿：陈琳 审稿：陈琳）