网箱无公害高效养鲤技术

目前，国内在水库和湖泊等水体设置网箱养鲤，其单产水平比饲养草食性鱼类或滤食性鱼类高，北方地区的群众喜食鲤鱼，网箱养鲤效益更大。

1 适宜网箱养鲤的水域条件

1.1 水域面积  应在100～200亩以上。

1.2 水深  设箱区的水深保持在4～5m以上，最低水位时水深应超过3m。这有利于箱内残饵、鱼类代谢废物和粪便的排出。有机废物下沉水底后，不致影响箱内水质。

1.3 水温  鲤鱼为温水性鱼类，水温在10℃左右时鲤鱼开始摄食，在15℃以上才有所生长；鲤鱼的最适生长水温为25℃～30℃。养殖地水温保持最适温度范围的时间越长，养鲤产量越高，故网箱养鲤以15℃以上的积温大于4000℃·d为好。

1.4 溶氧  一般水库、湖泊的溶氧充足，即使在夏季也能在7～8mg/L以上，能够满足网箱养鲤要求。但在富营养化的水域溶氧量可能降至5mg/L以下，不宜设箱养鲤。为改善溶氧条件，在网箱设置的位置、排列方式、箱距、行距等方面给予充分注意。

1.5 透明度  网箱区透明度应大于70cm以上。如透明度过小，鲤鱼摄食不便，投饵人员不便观察鱼的摄食情况，不易控制投饵量和投喂速度，溶氧量低且昼夜变化大。

1.6 流速  设箱区应有微流水，流速为0.1m～0.2m/min为宜。既利于箱内外水体交换，保持网箱内清新的水质，又不致因流速过大而消耗鱼类体力。

1.7 水质  其他的各项水质指标符合《渔业水质标准》，不可在污染区设箱。

1.8 网箱区的环境  应背风向阳，水面开阔，风浪平稳，水流缓慢，环境安静，以利于鲤鱼生长。不妨碍水运及水利设施，避开水草丛生区、泄洪流水区、旅游区和游泳场，鱼种、饲料和成鱼等运输量很大，水陆交通要便捷等。

2 网箱布置和生产设备

2.1 网箱  网箱养鲤密度大、载鱼量高，应有足够的强度。一般网线较粗，常用3×4或3×5的聚乙烯线。常设套箱，内层为无结节网箱（封闭式），外层套一只结节网箱（敞口式），除盖网外，全箱为双层。以尼龙无结节网片最为理想。

网箱规格大多为5m×5m×2.5m，网目为2.5～3.0cm。网箱装配时应纵目使用，水平缩结系数为0.65左右。采用穿、绕、并三种方式缝合。在箱盖一角的二边各留长约lm的活口，以便投放鱼种和生产期间的检查等操作。

2.2 网箱的架设和布置  多采用浮动式，以适应水库水位变幅大的特点。为使网箱在水中充分展开，保证设计应有的使用空间，应配置适当的浮力和沉力。盖网应撑离水面约50cm，便于鲤鱼上浮摄食。盖网的网目可大些，以节省材料，便于投饵时饵料下漏和管理人员观察。

根据生产规模的大小，可将多个网箱按箱距2～5m串联成行，多行并列时，行距5m～10m，相邻两行的网箱应交错间隔排列。为了便于人工投喂，也可将2只网箱间隔1～2m组成一对，或者4只网箱也按箱距1～2m组成“田”字形1组，每对（或每组）的间距为5～10m，也可以串联成排。如有更多的网箱，排与排的间距在50～70m以上。如果设箱区的两岸距离较近，可在两岸打桩，在桩间系缆绳将成排的网箱放在两条缆绳之间，并绑扎在缆绳上固定。

目前，国内已有很多单位应用机械化网箱养鱼的成套设备，包括架设网箱的金属结构浮架、自动投饵机、颗粒饲料加工机械等。金属结构浮架设计合理，抗弯、抗扭、抗风浪；坚固耐用，拆装方便，安全可靠。适于5m×5m×2.5m网箱的单个框架为6.7m×6.7m，一般有10个左右单个框架，两两并列构成一个单元，单元框架为33.5m×l3.9m，可设置10只网箱。每个单元中间铺有木板，每个网箱的中部亦架有便道，便于管理人员行走操作，并在此便道上架设自动投饵机，在四周适当部位配置大型浮桶。

如果设箱区水深只有4～5m，水位也较稳定，可以用桩固定。网箱固定在桩架上，两排网箱间可搭简易走道，供人行走、投饵管理。

在一定水域范围，布置的网箱不可过于密集。按以上要求间隔布置的一个网箱群的规模，应限制在网箱总数不超过50～60只，网箱群之间的距离保持500～800m，以保持水质良好，溶氧丰富，有利于鲤鱼生长。

当网箱设置于水深不足4m的浅水时，除疏散布置外，还应在投饵旺季时每10d移动网箱l次，以避免局部过度污染。

2.3 投饵船和投饵机  每个饲养人员配1只投饵船，可管理4～5只网箱。投饵机能按照人的指令，定时、定量投饲，减少饲料的散失浪费，提高利用率，节省劳力。

2.4 饲料加工设备  各网箱养鱼单位根据生产规模、对配合颗粒饲料的需求量，选定相应生产能力的饲料加工机组与之配套，或者采取集中生产、分散供应的办法。小批量生产的网箱养鱼户可向有关饲料厂订货或委托加工。

3 网箱养鲤的鱼种放养

3.1 鱼种规格  主要考虑养鱼季节长短和上市规格要求，如果当地大于15℃以上的积温较高，鱼类生长季节较长，可选用规格较小的鱼种；反之选用较大规格的鱼种。如北京地区一般选用50～l00g的鱼种，当年可养成500g～l000g的食用鱼。在不同网箱内饲养不同规格的鱼种以实现均衡上市，同一网箱内的鱼种应该规格一致。

3.2 放养量  在一定的放养密度范围内，成鱼产量随着鱼种放养量的增加而增长。如北京地区放养鱼种7.5kg/m²，年产食用鲤40t～50t/亩；放养12.5kg/m²，年产50t～60t/亩；放养l5kg/m²，年产60t～70t/亩。一般鱼种放养量随着鱼种规格的增大而增加，例如，规格为50g/尾的鱼种，放养量为8.5kg～9.0kg/m²；75g的鱼种，放养量为l0.0kg～12.5kg/m²；l00g的鱼种放养量为15kg～16kg/m²；食用鲤的产量可达65t /亩（97.5 kg/m2）。

l987年四川省网箱养鲤的最佳密度为16kg～20kg/m²，相应的产量达100kg～110kg/m²。北京在技术力量、饲料质量、管理水平等方面较优，其最大密度为29.07kg/m²，相应的最大产量为194.04kg/m²。网箱中载鱼量的多少，主要受设箱区水中溶氧条件的制约。若水质清新、氧气充足，放养量应多些。饲养管理水平较高，鲤鱼的群体增重率可达8～9倍，可以此为依据，由计划产量估算鱼种放养量。

3.3 鱼种的准备与进箱  网箱养鲤是高密度养殖，要求鱼种数量多、质量高，且时间又相对集中，所以必须对鱼种来源事先筹划。有些地方长途采运，增加开支，易使鱼种受伤，引起多种疾病以至死亡。有些地方分散购进多种来源的鱼种，在规格和数量上难以达到要求。因此，网箱养鲤应有自己的鱼种基地与之配套。除了池塘培育外，网箱培育鱼种体质健壮，规格整齐，数量集中，并已适应网箱养殖的环境。进箱后开食早，成活率高，成鱼产量要比同期放养的其他来源的鱼种高。

鱼种进箱的时间以水温在10℃～l5℃时为好，春季放养在鱼种集中越冬之后，水温上升时进行；秋季放养在收获验收鱼种之后，按放养计划放入成鱼箱后进行越冬。

鱼种进箱前用高锰酸钾溶液或食盐水药浴浸洗。进箱初期的7～10d投喂克霉唑或灰黄霉素药饵（l00kg饵料加药50g）可控制水霉病和寄生虫病。

4 饲养投喂技术

网箱养鲤饲料费用占总成本的65%～70%。生产中在保证饲料质量的前提下，改进投喂技术，提高饲料的利用率和转化率。实现降本增收。

4.1 投饲率  是指每日所投饲料量占养殖鱼体重的百分数。某种规格的鱼在某一水温条件下的投饲率，乘以饲养在网箱中的载鱼量，即为日投饲量。估算载鱼量可采取抽样法，即从网箱中随机捕捞出部分鱼进行个体称重，然后从放养尾数中减去死亡数得当前存活数，乘以抽样所得的平均体重，即为网箱中当时的载鱼量。一般每隔10d～15d检查一次，据此计算和调整日投饲量。

4.2 投饲次数  鲤鱼无胃，采取少量多次投喂法有助于提高消化吸收率和饲料效率。一般在水温15℃以下时每日喂2次,，15℃以上喂4次，25℃以上喂5～7次。

4.3 投饲方法  一般用人工手撒或用自动投饵机。入箱初期应驯化鱼种集群上浮水面抢食。开始投喂应少投慢投，大部分鱼浮起抢食时快投多投，部分鱼吃饱离去时少投慢投。

表9-4  网箱养食用鲤日投饵率百分比（依田吉顺，1988）

5 日常管理与防病

5.1 日常管理  每只网箱编号登记，记录鱼种放养量、生长情况、死亡、饲料消耗、鱼群活动、鱼病防治及天气、水温变化等内容，以便总结经验，及时解决问题。

每日巡视观察鱼情、水情，注意安全。洪汛时及时清除漂浮物，防止挂网、糊网，调整和加固缆绳（锚绳），防止网箱移位、倾覆等。遇水质恶变、风暴袭击等，及时组织人力将网箱疏散到安全地点。做好防逃、防盗工作，经常检查网箱是否有鼠害或人为造成的破洞，并及时修补。

5.2 鱼病防治  在生产中操作不当，造成鱼体脱鳞、裂鳍、擦伤，易被真菌、细菌侵袭，是入箱初期鱼种染病死亡的主要原因，外地采购的带病鱼种是鱼病传染的主要途径，要做好鱼种进箱前的检疫和消毒工作。水温及水质变化是多种鱼病的诱发因素，饲料的质量问题可导致鱼类生理性病害等。（王志强）