绿头野鸭养殖技术简介

绿头野鸭又叫大麻鸭、大红腿鸭、大野鸭，从美国等地引进。其本性好动，喜群居，既可放养，又可大群圈养。成年雄鸭体长50～60cm，体重1.2～1.4kg，雌鸭体长50～56cm，体重1kg左右。绿头野鸭80日龄开始飞行，160日龄开始产蛋，每年2～5月、8～12月是野鸭的产蛋高峰期。

绿头野鸭从出壳到成鸭出栏不用打防疫针，成活率达95%以上。其适应性强，对饲养环境要求不严，无论是旱地、小溪、江河、鱼塘都是养鸭的场所。生长快，饲养周期短。一般70天左右就可上市出售，体重达1.4kg。野鸭饲养成本低，从出壳到肉鸭上市每只平均耗料4.5kg，效益较高。

1、外貌特征

绿头野鸭的蛋外形似家鸭蛋，蛋壳多青色、白色，平均蛋重为57g，孵化期27～28d，孵化温度和方法与家鸭蛋一样。

雏野鸭出壳时背部绒毛黑褐色，并夹杂一些淡黄色斑点，腹部绒毛稍带黄色，嘴与脚呈黑黄色，平均每只重40g，出壳绒毛干后即能觅食饮水,活泼好动。

成年雄野鸭头颈绿色，有一狭窄的白色颈环，与深棕色胸部分隔开；在休息时，折叠的翅膀形成一个深色界线，与灰色背和体侧分隔开；臀部与尾部黑色，尾羽外周点缀白边。夏季雄野鸭的羽毛有短时退色，变成近似雌鸭的羽色，经过1个多月后又复原。

成年雌野鸭是棕色羽毛，头与腹部较淡，身体夹杂黑色斑点，尾羽亦点缀白色。

无论雄或雌野鸭两翅膀上均有蓝色闪光的翼斑，其前后均有白色镶边。这也是品种特征之一。鸣声和家鸭一样，但没有家鸭那样嘈吵。

野鸭体形比家鸭轻盈得多，其腹线是与地面平行的。性情活泼，两腿有力，善奔跑，游泳潜水灵活，翅膀较家鸭长，善飞翔。经历数年饲养、数代繁殖及生态环境变迁，都未能减弱飞翔能力，没有就巢性，故需人工孵化及育雏。

2、生产性能

绿头野鸭适应粗放的饲养环境，生长速度较快，成活率较高，如养在竹木简易棚舍中，1个月存活率高达98%，种野鸭也较早熟，最早160日龄可见蛋。年产蛋100枚左右。以全年来计产蛋量上半年占65%左右，种野鸭以公母配比1:6时，种蛋受精率可达90%以上，炎热的7、8月份可达85%，可全年孵化育雏生产商品野鸭。冬季亦产蛋，不像某些珍禽有明显繁殖季节。如以种蛋受精率和孵化率各85%，育雏率95％计算，一只母野鸭一年可繁殖小鸭70只左右。若加强饲养，产蛋量仍可提高。

商品野鸭4周龄体重平均达到445g，耗料1081g，9周龄达到1167g，耗料3120g，一般60～70日龄可上市，全期料肉比3.2∶1。此时期宰杀加工，肉质鲜嫩，肉味较好，全净膛屠宰率可高达87.5%，脂肪很少。

3、孵化和育雏

绿头野鸭的种蛋孵化期为27～28d，新出壳的雏鸭体质强弱不等，可根据大小分群饲养。育雏前，对育雏室进行消毒，可用5%的烧碱水或3%的来苏儿水进行喷雾消毒，垫料干燥无霉变。育雏温度1～3日龄保持在24～27℃；4～6日龄保持在25～26℃;7～10日龄保持在24℃～25℃；11～20日龄保持在17～19℃。育雏密度以15～20只/m²，室内湿度在80％为宜。

对出壳的雏鸭身体喷点细雾水，以便自己整理羽毛。先饮水后给食，做到整日舍内不断水，开食时可用塑料薄膜铺地，将小米饭用凉水淘洗除黏，拌上有腥味的饲料如鱼粉等饲喂，10日龄前每日喂5次。25日龄前宜少放盆自行水浴，时间在3～5分钟，不宜太长；30日龄后可自由放盆水浴或到池塘放养，以满足绿头鸭野性喜水的需要。

4、饲料投喂

人工饲养绿头鸭的饲料日耗量为：1日龄～30日龄平均给料40克，30～60日龄给料100g，60～70日龄给料150g，从出壳到肉鸭上市，每只平均耗料4.5～5kg。

绿头鸭的野性较强，给料要考虑到品种多样化，以满足其食性的匀惯需要。每日中午和晚间饲喂的饲料应拌些鱼粉。每50kg配合料加禽用多维素5g，微量元素50g，并给占日粮重量20～30%的青饲料，但粗纤维含量不宜过高。

饲料配比：⑴0～21日龄：粗蛋白19%、粗纤维3%、代谢能每千克（千卡）2950、维生素A400国际单位、维生素D120国际单位、维生素E100毫克、维生素k3300毫克、钙0.8%，磷0.4%；⑵28日龄～56日龄：粗蛋白16%、粗纤维2.5％、代谢能每千克（千卡）2750、维生素A330个国际单位、维生素D100个国际单位、维生素E200毫克、维生素K3150毫克、钙0.7%、磷0.34%；⑶63日龄～70日龄：粗蛋白12%、粗纤维2.5%、代谢能每千克（千卡）2600、维生素A200国际单位、维生素D75国际单位、维生素E100毫克、维生素K386毫克、钙0.7%、磷0.34%；⑷种用鸭：粗蛋白18%,粗纤维2.5%、代谢能每千克（千卡）2850、维生素A600国际单位、维生素D国际单位200、维生素E400毫克、维生素K3300毫克、钙2.75%、磷0.6%。

绿头鸭的育成期(31～70日龄），要扩大鸭群运动场地，坚持室外饲喂，保持饲料新鲜和水质清洁，舍内常换垫料，干燥卫生。育成饲养密度为10～11只/m²为宜。

5、管理要点

⑴择水源充足、水质良的山塘、水库或河沟边缘缓坡的地方建场，水量不需很大，有清洁流动水源最好。

⑵采用平面育雏，每小栏分隔约2m²，可放养60～80只雏鸭，放足垫料，上面吊挂保温灯。小野鸭也有睡觉扎堆习惯，因此出雏数日内要注意防止压死或闷死。垫料勤换，保持清洁干燥。一周后注意调整密度，随着日龄增加，可逐渐合群饲养。

⑶雏野鸭爱戏水，一周后便可放水，一般在食后进行，根据气温及日龄可逐步增加每日放水次数与时间，放水后注意让鸭羽毛干后再回舍。

⑷50日龄开始鸭翼羽已很长，开始学飞，注意检查围网是否牢固，防止逃失，围网及天网孔3×3cm，天网距水面高度不要低于2m，便于驱赶与捕捉。

⑸70日龄后按公母比例1:6选留种鸭，种鸭日耗料平均103g。产蛋期注意调整饲料蛋白质含量及钙、磷比例，以达高产稳产，或者改用蛋鸭专用饲料，并在鸭舍内设产蛋区，垫上净洁干草，训练种鸭在此产蛋，保持种蛋洁净卫生，以利孵化。

6、疫病防治

以预防为主，鸭场内外不宜饲养其他家禽，禁用霉变饲料及霉变垫草，以防发生霉菌中毒。

平时常用穿心莲、金银花等熬汤拌食饲喂，可减少野鸭发病，还要做好舍内清洁消毒工作，保持舍内通风和透光。免疫注射要避开产蛋旺期，对1月龄的雏鸭可注射一次鸭瘟疫苗；种鸭每年春秋两季各进行一次鸭瘟疫苗注射。1月龄雏鸭易感染禽霍乱，在产蛋高峰期前，给每只成鸭注射2毫升禽霍乱弱毒菌苗，如发生禽霍乱，要及时用青霉素5万单位、链霉素5万单位混合肌注，每天2次；如用1kg穿心莲干草煎水供500只成鸭饮用也有良效。春季易发生曲霉菌病，可给每只雏鸭口服制霉菌素3～5mg，并用0.1%硫酸铜溶液作为饮水，有良好疗效。(王志强)